Pizza frita fechada

Confira essa receita super pratica de pizza frita que certamente quem provar vai amar essa receita.

Ingredientes para pizza frita

Massa

• ½ kg de farinha de trigo
• 1 gema
• 2 batatas médias cozidas sem casca e espremidas
• 1 sachê de fermento seco
• 1 xícara (café) de azeite
• 1 colher (chá) de Sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 litro de óleo para fritar

Recheio

• molho de tomate
• Linguiça calabresa
• Muçarela ralada
• Manjericão
• Orégano
• Tomate
• Cebola
• Presunto

Essas são apenas sugestões que você pode usar para fazer seu recheio. Fique a vontade para criar!

Modo de preparo

1. Em resumo, misture todos os ingredientes da massa em uma tigela e adicionando por último a farinha de trigo, mexendo até ficar mais firme.
2. Em seguida, transfira para uma bancada e continue com as mãos até que a massa fique lisa.
3. Então, coloque novamente na tigela com um pouco de farinha e deixe crescer coberta com um pano até que dobre de tamanho.
4. Transfira a massa novamente para a bancada enfarinhada e divida  a massa no tamanho desejado, abra com o rolo e com uma colher espalhe pouco molho, em seguida o recheio, dobre e use a clara como cola.
5. Por fim, frite em óleo não muito quente para não correr o risco de queimar.
6. Sirva em seguida.

Bom apetite!!