Confira essa receita maravilhosa de purê de abóbora! A abobora também conhecida como jerimum em algumas regiões do país, ela é um legume que, além de ser super versátil na cozinha faz muito bem para a saúde.
INGREDIENTES
- 3 batatas médias
- 2 fatias de abóbora tipo moranga
- 1 colher de chá de margarina
- 1 colher de chá de requeijão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de sal
MODO DE PREPARO
- Descasque as batatas e a abóbora, corte em pedaços pequenos e ferva até que fiquem bem macias.
- Retire toda a água, esmague bem acrescentando o sal, a margarina, o requeijão e mexendo muito bem.
- Por último acrescente o queijo ralado e mexa mais um pouco.
Veja também:
