Essa receita de hambúrguer de frango fica uma delícia e suculento. Uma dica muito legal é moldar mini hambúrguer e fazer de entradinha ou hambúrgueres maiores e servir de prato principal, e é claro fazer aquele lanche delicioso.
Ingredientes para o hambúrguer de frango
- 260g de filé de peito de frango
- 1 cebola pequena ou 1/2 cebola roxa
- 1 clara
- 2 colher sopa farinha de aveia
- 2 colher sopa coentro ou salsinha picada
- 1 colher sopa azeite
- 1 colher chá sal
- Quinoa em flocos para empanar
Modo de preparo
- Bata em um processador o frango, cebola, salsinha, azeite e sal até formar uma massa homogênea.
- Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a clara e farinha e mexa bem.
- Molde bolinhas com a massa e acha-te no final pra ficar no formato de hambúrguer.
- Passe os hambúrgueres em uma tigela com quinoa em flocos para empanar.
- Pré aqueça uma frigideira, unte com azeite e deixe grelhar por alguns minutos de cada lado ate dourar bem.
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