Aprenda a gora a preparar esse pudim de milho verde, super simples e fácil de fazer. O pudim é uma sobremesa clássica do final de semana então se você gosta do sabor do milho vai adorar essa receita. Confira os ingredientes e o passo a passo de preparo.
Ingredientes do pudim de milho verde
- 1 xícara de chá de açúcar
- 170 gramas de milho-verde
- 3 ovos
- 395 gramas de leite condensado
- 3 xícaras de chá de leite
Modo de Preparo
Calda:
- Em uma forma de pudim com furo, adicione o açúcar e derreta em fogo baixo.
- Depois do ponto da calda virar um caramelo, cubra a lateral da forma com a calda espalhando e reserve.
Pudim:
- Em um liquidificador, adicione o ovo, o leite, o leite condensado, o milho-verde e bata por 2 minutos.
Montagem:
- Coloque a mistura do pudim na forma com a calda reservada, passando a mistura do pudim pela peneira para tirar o bagaço do milho.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 1 hora.
- Coloque água na forma debaixo para cozinhar em banho-maria.
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