Coxinha de batata doce, confira agora essa versão mais saldável dessa paixão nacional que é a coxinha . O preparo é bem simples e o resultado é maravilhoso. Certamente você vai adorar essa receita!
Ingredientes para coxinha de batata doce
- 1 kg de batata doce
- 400g de frango desfiado
- 150g de farinha de trigo
- uma xícara (chá) de Flocão de milho
- 1 copo de requeijão
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela coloque as batata e água até cobrir, leve para cozinhar até ficarem macias.
- A seguir, escorra a água e coloque as batata em uma tigela, com uma amassador amasse as batatas doce até formar um purê.
- Em seguida, junte o frango desfiado, a farinha, o sal e a pimenta, misture bem todos os ingredientes até ficar uma massa uniforme.
- Então pegue pequenas porções da massa e abra formando um circulo, depois coloque uma colher de requeijão e depois modele a massa no formato de uma coxinha.
- Passe a coxinha no flocão de milho, faça todo esse procedimento até finalizar os ingredientes.
- Para finalizar, ajeite as coxinhas no cesto da sua Airfryer pré-aquecido a 200°C e deixe assando por uns 10 minutos até dourar. Sirva em seguida.
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