Que tal preparar um delicioso sorvete de coco cremoso ai na sua casa para se refrescar nesse calor. O preparo é bem simples e o resultado é incrível! Além disso rende muito, ideal para saborear com a família e amigos. Não deixe de experimentar é simplesmente delicioso e você não vai mais querer comprar sorvete no mercado. Confira a receita completa logo a seguir.
Ingredientes para o sorvete de coco cremoso
- 2 garrafinhas de leite de coco (400ml)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 xícara (chá) de leite em pó (100g)
- 1 ½ colher (sopa) de emulsificante ( 22,5g)
- 1 colher (chá) de liga neutra (7g)
Modo de preparo
Vamos então para o passo a passo de preparo:
- Primeiramente, em uma batedeira coloque o leite de coco, o leite, o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite. Bata até misturar os ingredientes.
- Em seguida, acrescente o emulsificante e a liga neutra.
- Então, bata bem por cerca de uns 10 minutos ou até dobrar de volume.
- Nesse momento, junte o coco ralado e misture delicadamente.
- Agora, distribua o sorvete nos potes e polvilhe mais um pouco de coco ralado.
- Leve ao freezer por cerca de 6 horas ou de um dia para o outro.
- Retire do freezer na hora de servir.
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