A qualidade do azeite pode variar muito, então aprenda os truques para escolher o melhor azeite, ou seja, que tenha a melhor composição e fará bem à sua saúde.
Ao escolher o melhor azeite para suas receitas, é importante levar em consideração alguns fatores para garantir a qualidade do produto e usufruir de seus benefícios para a saúde. Veja como não ser mais enganado!
Passo a passo para escolher o melhor azeite
Verifique a origem – Ele deve ser produzido em países como Espanha, Itália, Grécia, Portugal, entre outros. Ou seja, verifique a origem no rótulo para garantir que o produto seja autêntico.
Procure pelo extravirgem – O azeite extravirgem é a forma mais pura e natural, sendo o melhor tipo para uso culinário e para a saúde.
Procure pela data de colheita – A frescura é um fator importante para garantir sua qualidade. Dessa forma, procure por azeites com data de colheita recente ou que tenham um prazo de validade curto.
Verifique a acidez – O azeite de qualidade deve ter uma acidez inferior a 0,8%. Quanto menor a acidez, maior a qualidade.
Escolha uma garrafa escura – A luz pode oxidar o azeite e torná-lo rançoso. Por isso, escolha um em uma garrafa escura para garantir sua proteção contra a luz.
Por que você deve consumir azeite com frequência
Agora que você sabe como escolher o melhor azeite, vamos falar sobre seus benefícios para a saúde. Ele é rico em ácidos graxos monoinsaturados saudáveis, como o ácido oleico, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL) no corpo. Além disso, é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os danos dos radicais livres no corpo, reduzindo o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
O azeite também é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a dor e a inflamação em pessoas com doenças inflamatórias, como artrite. Além disso, seu consumo regular tem sido associado a um menor risco de doença de Alzheimer e outras condições neurodegenerativas.
O azeite também é uma fonte rica de vitamina E, um nutriente importante para a saúde da pele e dos cabelos. A vitamina E ajuda a proteger as células do corpo dos danos dos radicais livres, que podem causar danos à pele e ao cabelo.
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