Confira essa receitas de bolo caseirinho de fubá com coco, perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Ele é super fácil de fazer e, leva poucos ingredientes, fica super macio e saboroso. Então já prepare o cafezinho para acompanhar esse delicioso bolo caseirinho de fubá com coco.
Ingredientes para o bolo caseirinho de fubá com coco
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1/2 vidro de leite de coco (100 ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo
- Bata os ovos, o açúcar e a manteiga no liquidificador.
- Acrescente o leite, o leite de coco, a farinha e o fubá e bata até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e acrescente o coco e o fermento, mexendo delicadamente até incorporar totalmente.
- Despeje em fôrma média de cone central untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme após 5 minutos e deixe esfriar.
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