Pudim de Coco sem precisar ir ao forno, delicioso e rápido de fazer

Bora fazer aquele maravilhoso pudim de coco que não precisa de assar no forno? Pensa numa receita que é muito simples e rápida de preparar, é necessário apenas um liquidificador para bater os ingredientes e depois colocar na geladeira.

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Depois de pronto, você terá um pudim de coco super cremoso e o sabor adocicada vai te deixar encantado, garanto que todos vão gostar! Em seguida, confira os ingredientes completo e o passo a passo dessa receita maravilhosa!

Ingredientes do pudim de coco

Para o pudim

• 1 leite de coco (200 ml) (usamos a marca Mococa)
• 2 gelatina incolor sem sabor
• ½ xícara (chá) de água
• ½ litro de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite (usamos a marca Nestle)
• 1 caixinha de leite condensado (usamos a marca Nestle)
• 50g de coco ralado (usamos a marca Mococa)

Para finalizar a Receita

• ½ caixinha de leite condensado
• coco ralado (coloque o tanto que quiser)

Como preparar o pudim de coco

1. Primeiramente, em um recipiente, misture a água com a gelatina e dissolva conforme mostra na da embalagem.
2. Em um liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e a gelatina dissolvida.
3. Em seguida, coloque para bater por pelo menos 2 minutos até ficar cremoso.
4. Coloque o coco ralado e misture calmamente com ajuda de uma colher.
5. Unte levemente uma forma plástica de sua preferencia com furo no meio com um pouco de óleo e coloque a mistura nela.
6. Agora, coloque na geladeira por até 2 horas até se firmar.
7. Depois disso, desenforme o pudim, molhe com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto em cima.
8. Por fim, seu pudim de coco já está pronto para ser servido, aproveite!

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