Aprenda como fazer leite de coco caseiro e não compre mais no mercado. Essa receita é muito simples e fácil de fazer em casa você e utilizar normalmente em diversas receitas. Confira logo abaixo a receita completa e como fazer o leite de coco caseiro de um jeito simples e fácil.
Como fazer leite de coco caseiro
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (cerca de 200 g ou um coco pequeno)
- 1 xícara (chá) de água filtrada
Modo de Preparo:
- Para começar, pegue o liquidificador e adicione ,o coco fresco ralado e a água e bata até virar um líquido branco (cerca de 5 minutos). Por ser natural, ele não terá a espessura nem a cor super branca dos industrializados.
- Em seguida com o auxilio de um pano de prato limpo (ou fralda de pano nova), coe a mistura sobre uma tigela, espremendo bem com as mãos para extrair todo o leite.
- Agora é só usar em preparos como moquecas, molhos, vitaminas ou doces, bolos etc.
O leite de coco pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias ou congelado por até 3 meses
Dica maravilhosa: com a poupa que sobrou no pano você pode usar no preparo de outras receitas também.
Para ter sempre em casa, congele já em porções de 2 xícaras (chá) o coco ralado. Dessa forma quando quiser fazer uma receita que leve leite de coco, é só tirar o coco do freezer e deixar descongelando uns minutinhos, e depois é só preparar como ensinamos acima.
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