Bolo de banana com casca: você não vai mais querer jogar a casca da banana fora

Aproveite as bananas bem maduras para fazer essa receita e ainda evita o desperdício

Juliana Leite5 de maio de 2023

Essa receita de bolo de banana com casca é uma jeito de aproveitar 100% essa fruta maravilhosa e super acessível. Você pode usar aquelas bananas que já estão bem maduras e quase passando do ponto, dessa forma vai evitar o desperdício e além disso preparar um bolo delicioso para o café da tarde. Quer aprender como fazer bolo de banana com casca? Continue aqui e veja a receita completa.

Bolo de banana com casca

Ingredientes:

1 e ¼ xícara (chá) de banana madura ou bem maduras com a casca 200 gramas (2 bananas não muito grandes ou 1 grande)
2 ovos -100 gramas
1 xícara (chá) de açúcar 185 gramas
¾ xícara (chá) de óleo 150 ml, manteiga ou margarina
¼ xícara (chá) de água 50 ml
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 205 gramas
1 colher (chá) rasa de canela em pó
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 14 gramas

Passo a passo de preparo

Em um liquidificador, coloque as bananas picadas com casca, os ovos, o açúcar, o óleo e bata por 5 minutos;
Passe essa mistura para uma tigela e adicione a agua, a farinha de trigo , a canela em pó e o fermento em pó misture até que esteja bem incorporado.
Em seguida em uma assadeira untada e enfarinhada adicione a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja bem douradinho.
Por fim espere esfriar para desenformar.

Agora é só preparar aquele cafezinho fresco e se deliciar com esse maravilhoso bolo de banana com casca. Bom apetite!