Pãozinho de tapioca perfeito para o lanche da tarde

Bora fazer aquele pãozinho de tapioca delicioso para servir de lanche da tarde? A tapioca é um ingrediente bastante conhecido por pessoas que têm uma alimentação saudável. O tempo de preparo dessa receita leva em média 1 hora e rende 20 pãezinhos. Veja agora como preparar essa receitinha top que todos vão amar.

Lista de Ingredientes

• 1/4 xícara de chá de óleo de coco
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xícara e 1/2 de chá de tapioca granulada (não é a farinha, é a granulada!)
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá queijo ralado
• 1 e 1/2 xícara de chá de polvilho doce
• sal a gosto

Modo de preparo do pãozinho de tapioca

1. Antes de tudo, em uma panela antiaderente coloque o óleo de coco, deixe derreter completamente e depois adicione o leite, misture bem e coloque ao fogo até ferver.
2. Depois, coloque a farinha de tapioca em um refratário e despeje essa mistura de leite com óleo de coco ainda quente sobre ela.
3. Na sequencia, misture com uma colher de pau até que fique homogêneo e reserve.
4. Depois da tapioca hidratada adicione os ovos batidos misturando bem.
5. Coloque o queijo, sal a gosto e o polvilho doce.
6. Depois sove bem a massa até ficar lisa e homogênea.
7. Caso prefira porções individuais, deixe a mistura na geladeira por 6 horas e depois corte e modele os pãezinhos.
8. Agora, despeje a massa sobre um refratário untado com óleo de coco e polvilho doce.
9. Coloque para assar em forno médio por uns 40 a 50 minutos. Depois que esfriar, desenforme e sirva seu pãozinho de tapioca maravilhoso de lanche da tarde.

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