Bolo Queijadinha fácil de fazer

Essa receita de bolo queijadinha é uma receita bem gostosa, e bem fácil de fazer. Os ingredientes usados nessa receita você já deve ter ai na sua casa. Confira o modo de preparo logo em seguida.

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Ingredientes:

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Para o bolo:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de coco ralado úmido e adoçado
• 4 ovos

Modo de preparo do bolo queijadinha

1 – Faça uma calda caramelada com o açúcar e a água.

2 – Caramelize uma fôrma para pudim.

3 – Bata tudo no liquidificador e coloque na fôrma caramelizada.

4 – Leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5 – Não precisa de banho-maria.

6 – Desenforme morno e leve para gelar.

7 – Se quiser salpique coco ralado em cima depois de desenformar.

Pronto, seu bolo queijadinha já pode ser servido, bom apetite!

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