Bolo de Leite Ninho

Confira essa receita super fácil de fazer, esse delicioso bolo de leite ninho, para servir de sobremesa depois do jantar!

Churros de batata com molho de queijo

Ingredientes

Massa:

• 5 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite fervendo
• 1 colher de sopa de fermento
• 5 claras em neve

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de manteiga sem sal
• 8 colheres de leite ninho(eu usei 200 g ficou ótimo)
• 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado
• Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio
• 3 xícaras de água
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de baunilha
• Decore o bolo com chocolate branco raspado e morangos
• morangos

Modo de preparo Bolo de leite ninho

Massa

1. Bater até ficar as gemas e o açúcar creme
2. Acrescentar aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente
3. Leve para assar até dourar

Recheio

1. bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma
2. desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado
3. Não bata novamente, misture com uma colher
4. antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira morangos
5. Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme
6. Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio

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