Pão de Moça: Veja como preparar o tradicional pão doce de leite condensado!
Se você é fã de pães doces e adora leite condensado, o Pão de Moça é uma opção maravilhosa pra você preparar em casa e servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Com uma textura macia e um sabor adocicado que agrada a todos os paladares, o pão de moça será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Bolo de banana que já sai recheado do forno, uma delicia
Ingredientes da receita de pão de moça
Para a massa
- 4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de água morna
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 15 gramas de fermento biológico seco
- 02 ovos
- 2 colheres (sopa) manteiga derretida
- 01 colher (café) de sal
Para cobertura
- Leite em pó para polvilhar
- Manteiga para pincelar q.b.
Modo de preparo Pão de Moça
Da massa
Numa tigela grande coloque a farinha de trigo (3 ½ xícaras), o fermento biológico e o açúcar. Misture bem para homogeneizar. Acrescente o leite condensado, os ovos levemente batidos, o sal, a manteiga ou margarina derretida, e a água morna, quase fria.
Misture bem com uma colher de pau, adicione o restante da farinha de trigo e amasse bem.
O ponto correto é uma massa pegajosa, grudenta mesmo! Não adicione mais farinha de trigo. Coloque a massa na tigela, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume por cerca de 50 minutos.
Depois desse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar. Pegue uma porção de massa (80 gramas) e modele um bolinha. Repita o processo com o restante da massa. Disponhas as bolinhas numa forma retangular untada e enfarinhada.
Cubra com um plástico culinário e deixe crescer por mais 15-20 minutos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, pincele com manteiga e polvilhe leite em pó a gosto. Sirva em seguida esse espetacular pão de moça.
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