Que aprender a preparar essa receita simples de geladinho de coco cremoso para alegrar criançada e também os adultos nesse verão. Além disso se preferir é uma ótima oportunidade para vender e faturar uma renda extra. O perparo é simples, fácil e leva poucos ingredientes. Veja a receita logo abaixo.
Geladinho de coco cremoso
INGREDIENTES:
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1/2 litro de água
- 100ml de leite de coco
- 150 gramas de coco fresco
MODO DE PREPARO:
Parte 1: Preparação da Base
- Em uma panela alta, despeje o leite integral e adicione o açúcar.
- Misture até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Para assegurar uma textura cremosa e evitar a formação de cristais de gelo, adicione a liga neutra e mexa bem.
- Leve a mistura ao fogo e deixe-a ferver. Assim que começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 minuto.
- Agora, retire a panela do fogo e aguarde até que a base esteja completamente fria. É importante garantir que a base esteja fria antes de continuar, para que os geladinhos tenham a consistência desejada.
Parte 2: Preparação do Sabor de Coco
- No liquidificador, adicione o coco fresco com o leite de coco e bata até obter uma mistura concentrada, o que deve levar cerca de 2-3 minutos.
- Em seguida, misture a mistura de coco com a base fria que você preparou anteriormente.
- Mexa bem para assegurar que ambos estejam completamente integrados.
- No copo medidor, meça 150 ml da mistura, a quantidade adequada para cada saquinho.
- Com a ajuda de um funil ou até mesmo um bico de confeitar, preencha os saquinhos com os 150 ml da mistura.
- Amarre bem a extremidade do saquinho com um nó.
- Por fim, coloque os geladinhos no congelador e deixe-os congelar por algumas horas até que estejam completamente firmes.
Prontinhoa agora é só saborear esse geladinho de coco cremoso. Aproveite!
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