O Suflê de Abobrinha Cremoso é uma opção irresistível para quem busca uma receita leve e chinesa. Combinando a textura suave do suflê com a delicadeza da abobrinha, esta receita é uma explosão de sabores que conquistará até os paladares mais exigentes.
Ingredientes da Receita
- 2 abobrinhas médias
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte um refratário com manteiga.
- Rale as abobrinhas e esprema o excesso de líquido com as mãos.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione as abobrinhas raladas e refogue por alguns minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos, adicione o queijo parmesão ralado, o leite, a farinha de trigo, sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Misture a abobrinha refogada com a mistura de ovos.
- Transfira a mistura para o refratário untado.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
- Sirva imediatamente.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo? Sim, você pode experimentar com diferentes queijos de sua preferência.
- Posso congelar o suflê para consumo posterior? É melhor consumir o suflê fresco, mas se desejar congelar, faça isso após o cozimento e resfriamento.
Conclusão
O Suflê de Abobrinha Cremoso é uma experiência gastronômica que alia simplicidade e sofisticação. A fusão da concentração da abobrinha com a cremosidade do queijo resulta em um prato que agrada não apenas pelo sabor, mas também pela apresentação delicada.
Seja como acompanhamento ou prato principal, este suflê cativo pela harmonia de ingredientes frescos e pela facilidade de preparo. Surpreenda seus convidados com esta receita que eleva a simplicidade dos ingredientes a um nível de refinamento culinário. Sua mesa ganhará um toque especial com o Suflê de Abobrinha Cremoso, proporcionando momentos deliciosos e inesquecíveis em sua refeição.
