Essa é uma receita clássica que eleva a simplicidade a um novo patamar. A combinação mágica de carne suculenta e cebolas douradas cria uma sinfonia de sabores que conquista até os paladares mais exigentes. Prepare-se para ser transportado para a cozinha, onde os aromas se entrelaçam e criam uma experiência culinária memorável. A carne acebolada não é apenas uma receita, é um convite para um festim de delícias que despertará os sentidos e proporcionará uma explosão de sabor a cada mordida. Então, pegue sua panela, afie suas facas e vamos transformar simples ingredientes em uma obra-prima de carne e cebolas que certamente deixará todos com água na boca.
Como fazer carne acebolada
INGREDIENTES:
- 600g de carne bovina cortada em tiras
- 1 cebola grande cortada em meia lua
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sobremesa) de cebola em pó
- 1 colher (sobremesa) de alho picado
- 1 colher (chá) de ervas desidratadas de sua preferência (usei ervas de provence)
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Cebolinha verde fatiada a gosto
- Pimenta do reino moída na hora
- Sal a gosto
- Azeite
MODO DE PREPARO:
- Numa vasilha coloque a carne cortada em tirinhas, o molho inglês, as ervas desidratadas, a cebola em pó, o alho picado, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture tudo.
- Numa panela aquecida com um fio de azeite coloque a carne, aos poucos, doure todos os lados.
- Pingue água conforme for criando uma crostinha no fundo da panela. Assim que toda a carne estiver douradinha, acrescente a cebola cortada em meia lua e refogue até murchar. Adicione o molho de tomate, mexa e refogue brevemente.
- Experimente e acerte o sal, se necessário.
- Finalize com a cebolinha verde fatiada e sirva a seguir.
DICA: Essa carne pode ser servida como aperitivo acompanhada de pães fatiados ou como refeição com os acompanhamentos de sua preferência.
