Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas com nossa receita irresistível de peixe frito sequinho. Escolhemos cuidadosamente uma variedade de peixes, como traíra, merluza, pescada, badejo, cação ou tilápia, para garantir uma experiência gastronômica única. Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você deseja um prato crocante por fora e suculento por dentro. Vamos mergulhar nessa jornada culinária e criar um peixe frito que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes: Peixe Frito
- 1,5 kg de peixe (Traíra, Merluza, Pescada, Badejo, Cação, Tilápia)
- 2 dentes de alho amassados
- suco de 1 limão
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
Modo de Preparo
- Limpe o peixe e corte-o em postas, em filé ou use ele inteiro.
- Em seguida tempere o peixe o suco do limão, alho, sal e pimenta do reino a gosto.
- Cubra e deixe descansar por 30 minutos no tempero.
- Numa tigela, junte a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho (Maizena).
- Empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente.
- Acomode o peixe em papel toalha para tirar o excesso de óleo.
- Sirva em seguida.
Conclusão
Nossa receita de peixe frito sequinho é a garantia de uma explosão de sabor e uma textura irresistível. A combinação de peixes frescos, a crosta crocante e o suculento interior proporciona uma experiência gastronômica inesquecível. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, este prato certamente conquistará o paladar de todos. Sirva com acompanhamentos de sua escolha e prazer de um verdadeiro deleite culinário. Bom apetite!
