Explore uma explosão de sabores com nossa receita irresistível de Salmão ao Molho de Ervas. Além do deleite gastronômico, o salmão oferece benefícios incríveis para a saúde.
Aqui estão alguns dos principais benefícios associados ao consumo de salmão:
- Ácidos Graxos Ômega-3: Rico em ácidos graxos ômega-3, o salmão contribui para a saúde cardiovascular, reduzindo o risco de doenças cardíacas, controlando os níveis de colesterol e triglicerídeos, e ajudando a manter a pressão arterial saudável.
- Proteínas de Alta Qualidade: O salmão é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparo de tecidos, fortalecimento muscular e manutenção do sistema imunológico.
- Vitaminas e Minerais: É uma boa fonte de vitaminas do complexo B (como B12 e niacina) e minerais como selênio, fósforo e magnésio, que desempenham papéis importantes em várias funções corporais, incluindo o metabolismo e a saúde dos ossos.
- Saúde Cerebral: Os ácidos graxos ômega-3 no salmão são fundamentais para a saúde cerebral, auxiliando no desenvolvimento cognitivo e reduzindo o risco de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
- Saúde Ocular: Os ácidos graxos ômega-3 também são benéficos para a saúde ocular, ajudando a prevenir condições como a degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e a síndrome do olho seco.
- Redução da Inflamação: Os compostos anti-inflamatórios presentes no salmão podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, proporcionando benefícios para condições como artrite e outras doenças inflamatórias.
Como fazer salmão ao molho de ervas
Ingredientes:
- 500 g de filé de salmão fresco
- meia colher (sopa) de fondor
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola em cubos
- 1 lata de Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de sal
- meia colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- meia colher (sopa) de salsa picada
- meia colher (sopa) de alecrim fresco
- meia colher (sopa) de tomilho fresco
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, tempere os filés de salmão com o Fondor e o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
- Em uma frigideira grande, grelhe os filés e reserve-os em local aquecido.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola.
- Retire do fogo, junte o Creme de Leite , a mostarda, o sal, a cebolinha verde, a salsa, o alecrim, o tomilho e misture.
- Sirva a seguir sobre os filés de salmão.
Delicie-se com a harmonia de sabores e nutrientes em cada mordida. Este Salmão ao Molho de Ervas não apenas encanta o paladar, mas também enriquece seu corpo. Uma experiência culinária que nutre e satisfaz. Bom apetite!
