Os Cookies de Gengibre Decorados são verdadeiras obras de arte comestíveis, e nada combina melhor com a magia do Natal do que essas delícias aromáticas e visualmente encantadoras. Este é um convite para transformar sua cozinha em um ateliê de criação natalina, onde cada cookie se torna uma tela em branco para sua imaginação. Com a mistura perfeita de especiarias, doçura e criatividade, estes cookies não são apenas uma sobremesa, mas uma expressão de alegria durante as festividades.
Cookies de Gengibre Decorados para o Natal
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga, amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, bicarbonato de sódio, gengibre, canela, cravo e sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme fofo.
- Adicione o ovo, mel e baunilha à mistura de manteiga, batendo bem.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes, envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir 0,5 cm de espessura.
- Corte os cookies com cortadores temáticos de Natal e transfira para as assadeiras preparadas.
- Asse por 8-10 minutos ou até que as bordas dos cookies estejam douradas.
- Deixe esfriar completamente antes de decorar.
Decoração com glacê rel
Ingredientes:
- 1 clara
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de suco de limão
Modo de preparo:
- Adicione na batedeira a clara e bata até espumar bastante.
- Continue batendo e acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro e o limão até ficar bem firme.
- Divida o glacê em porções e tinja cada porção com corante alimentício em gel na cor que desejar.
- Coloque a mistura em uma manga de confeitar com o bico perle fininho ou faça um pequeno corte e confeite como desejar.
- Deixe secar bem por cerca de 1 hora para depois embalar.
Conclusão:
Estes Cookies de Gengibre Decorados são mais do que uma delícia natalina; são uma oportunidade de criar memórias duradouras em família. Deixe a imaginação fluir ao decorar cada cookie, transformando-os em pequenas obras de arte que refletem o espírito festivo. Com o aroma irresistível de gengibre e a beleza personalizada de cada biscoito, esta receita traz não apenas sabor à sua mesa, mas também uma pitada de magia natalina. Delicie-se e celebre o Natal com doçura e criatividade!
