Os croquetes veganos oferecem uma alternativa deliciosa e ética aos tradicionais petiscos de carne. Esta receita fácil e saborosa proporciona uma experiência culinária repleta de sabores e texturas, sem comprometer seus princípios éticos. Vamos mergulhar na arte de preparar croquetes veganos que agradarão até mesmo aos paladares mais exigentes.
Croquetes Veganos Saborosos
INGREDIENTES:
- 4 xíc de proteína de soja miúda
- 2 xíc de caldo de legumes caseiro
- 2 xíc de molho de tomate
- 3 xíc de farinha de trigo
- 1 colher de azeite de oliva
- Salsinha picada à gosto
- 1 cebola picada em cubinhos
- Sal e pimenta à gosto
- 2 colheres de mostarda
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Refogue a cebola no azeite. Adicione a soja e a salsinha. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.
- Adicione a água, o molho de tomate e o tabletes de caldo de legumes, deixe cozinhar por 15 minutos.
- Acerte o tempero com o sal, a pimenta e a mostarda escura.
- Coloque a farinha de trigo e mexa bem, sem parar, para não formar grumos.
- Mexa até que desgrude do fundo. Desligue o fogo e deixe que esfrie.
- Com o auxilio de uma colher de sopa, faça croquetes com a massa e reserve.
- Passe os croquetes na água e depois na farinha de rosca, reserve.
- Frite em óleo quente. Sirva em seguida com molho de sua preferencia.
Conclusão:
Estes croquetes veganos são uma opção deliciosa e saudável para satisfazer o desejo de petiscos crocantes. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita é uma maneira maravilhosa de incorporar refeições veganas saborosas ao seu cardápio. Experimente e surpreenda-se com o quão deliciosos e satisfatórios podem ser os croquetes sem ingredientes de origem animal.
