Quer aprender a preparar um quindim de liquidificador! Este clássico da culinária brasileira é conhecido por sua textura aveludada, sabor intenso de coco e a irresistível camada dourada que o envolve. O melhor de tudo é que a praticidade do liquidificador torna este quindim uma opção rápida e fácil para surpreender seus convidados com uma sobremesa que encanta tanto os olhos quanto o paladar. Prepare-se para embarcar em uma experiência culinária única e deixe o aroma do coco invadir sua cozinha enquanto se entrega a essa receita cheia de sabor e tradição.
Receita de quindim de liquidificador
INGREDIENTES:
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 6 gemas peneiradas
- 3 claras
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 pacote pequeno de coco ralado (50 g)
MODO DE PREPARO:
- Bata bem os ingredientes no liquidificador até formar um creme.
- Despeje em fôrma de cone central (22 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno médio preaquecido (180 °C), em banho-maria (use água quente), por 40 minutos.
- Retire o papel e asse por mais uns 30 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e leve para gelar por umas 2 horas antes de desenformar.
E assim, chegamos ao fim desta jornada culinária que transformou ingredientes simples em uma obra-prima de sabor. O quindim de liquidificador, com sua textura macia, doçura equilibrada e coloração dourada, é uma celebração de sabores que conquistou gerações. Esperamos que esta receita tenha proporcionado não apenas um deleite para o paladar, mas também momentos agradáveis na cozinha. Que cada pedaço desse quindim traga consigo memórias doces e alegres, seja compartilhado em uma reunião familiar ou apreciado tranquilamente como uma indulgência pessoal. Que a magia da culinária continue a inspirar suas aventuras na cozinha. Bom apetite!
