Quando se trata de tradição na culinária brasileira, as bolachinhas de fubá ocupam um lugar de destaque. Com sua textura que desmancha na boca e o sabor reconfortante do fubá, essas bolachinhas são um clássico em muitas casas. Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e irresistível para que você possa saborear o prazer de preparar essas delícias em sua própria cozinha.
Como fazer bolachinhas de fubá
Ingredientes:
- 1 ovo
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 4 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa)de fermento em pó
- 1 ½ xícara(chá) de fubá
Modo de Preparo:
- Primeiro, usando uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e a margarina. Depois disso misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Depois disso coloque a maisena e misture um pouco mais para agregar. Em seguida coloque o fubá e o fermento em pó.
- Depois disso misture bem com uma colher até obter uma massa cremosa, porém firme.
- Unte as mãos com margarina e modele as bolachinhas e coloque em uma forma untada e polvilhada com fubá.
- Por fim asse as bolachinhas no forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire as bolachinhas do forno e deixe-as esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.
Dicas Extras:
- Experimente adicionar erva-doce ou raspas de limão à massa para um toque de aroma extra.
- Sirva as bolachinhas de fubá com um bom café ou chá para uma combinação perfeita.
Ao seguir esta receita simples, você terá em mãos bolachinhas de fubá irresistíveis, perfeitas para compartilhar com a família e os amigos. Com sua textura delicada e sabor único, essas bolachinhas são uma lembrança de tradição e calorosa hospitalidade. Aproveite cada mordida e celebre o prazer de preparar um clássico que conquistou corações ao longo das gerações.
