Prepare-se para aprender essa irresistível receita de Sorvete de Leite Ninho Trufado. O leite ninho, conhecido por seu sabor cremoso e delicado, encontra um novo patamar de delícia quando transformado em um sorvete trufado. Esta sobremesa exala uma combinação divina de texturas suaves e pedaços decadentes de trufa de chocolate, prometendo levar o prazer de desfrutar de um bom sorvete a novas alturas. Se você está pronto para uma experiência que vai além do comum, embarque conosco nesta jornada culinária que transformará sua maneira de apreciar sorvetes.
Como fazer Sorvete de Leite Ninho Trufado
Ingredientes:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Caixinha de Creme de Leite
- 1 Envelope de Gelatina sem sabor
- 200ml de Água
- 8 Colheres (sopa) cheias de Leite ninho
Ganache:
- 50g de Chocolate ao Leite ou Meio Amargo
- 1/2 Xícara (chá) de Creme de Leite
Modo de Preparo:
- Hidrate a gelatina conforme as instruções. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos. Leve para gelar por cerca de 3h.
- Faça a ganache de chocolate, colocando em um recipiente de vidro o chocolate picado com o creme de leite no microondas em potência 50% por 30 segundos, se necessário repita o procedimento mais uma vez.
- Misture bem para que fique uniforme e cremoso. Reserve. Após o tempo de 3h no congelador do creme de Leite Ninho, bata na batedeira para ficar mais cremoso, cerca de uns 3 minutos.
- Agora em um recipiente com tampa, coloque uma parte do creme, e vá pingando colhereradas de ganache, repita esse processo até o fim e termine com um pouco de ganache por cima.
- Leve ao congelador por cerca de 8h. Sirva.
Ao concluir a preparação do nosso Sorvete de Leite Ninho Trufado, nos deparamos com uma sobremesa que é mais do que uma simples delícia gelada; é uma explosão de sabores e texturas que redefine o conceito de indulgência. Cada colherada é uma mistura perfeita de cremosidade e riqueza, com as trufas de chocolate proporcionando momentos de puro êxtase. Sirva esta obra-prima em qualquer ocasião especial ou apenas como um deleite para seus sentidos. Este sorvete não é apenas uma sobremesa, é uma experiência sensorial que deixará todos à mesa encantados. Desfrute da magia que é criar e saborear algo tão exquisito.
