Se você está em busca de uma receita que une tradição e sabor, o pão de aipim é a escolha certa. Com uma textura macia e um leve sabor adocicado, esse pão é perfeito para acompanhar um café da manhã especial ou um lanche da tarde reconfortante. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você poderá desfrutar desse pão delicioso em pouco tempo. Então, mãos à obra!
Ingredientes para o pão de aipim:
- 1 colher (sopa) de fermento biológico
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sal
- 4 ovos
- 500 g de aipim cozido e amassado
- 1 kg de farinha de trigo
- Manteiga amolecida para pincelar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o fermento biológico, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal, os ovos e o aipim cozido e amassado. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura líquida para uma bacia grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto vai amassando a massa, até que ela desgrude das mãos e fique macia.
- Divida a massa em porções e modele os pães no formato desejado. Você pode fazer pães redondos, alongados ou utilizar formas específicas para pães.
- Coloque os pães em uma forma untada com manteiga e deixe descansar em um local morno, cobertos com um pano limpo, até que dobrem de tamanho. Esse processo pode levar cerca de 1 hora, dependendo da temperatura ambiente.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura média.
- Após o período de descanso, pincele os pães com manteiga amolecida.
- Leve os pães ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fiquem dourados e crescidinhos.
- Retire os pães do forno e deixe-os esfriar antes de servir.
- Sirva o pão de aipim fresquinho e aproveite essa delícia caseira!
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar um pão de aipim delicioso para compartilhar com a família e os amigos. Aproveite cada mordida dessa iguaria tradicional e saborosa!
