Você já experimentou uma delícia tropical em forma de pão? Se não, então é hora de se aventurar na cozinha e descobrir o sabor único do Pão Coquinho. Esta receita não só vai transformar o seu lanche da tarde, mas também vai acrescentar um toque exótico e delicioso à sua vida culinária. Vamos explorar os ingredientes e o passo a passo para criar esse pão que é uma verdadeira tentação:
Ingredientes par o pão coquinho:
- 500 ml de leite morno
- 1 ovo
- 3 colheres de manteiga (pode ser caseira ou margarina)
- 2 colheres de maisena (opcional, para leveza na massa)
- 1 colher de chá de sal
- 8 colheres de açúcar
- 15 gramas de fermento biológico seco (ou 1 e meio saquinho)
- Farinha de trigo até dar ponto (aproximadamente 1 kg)
- 100 gramas de coco ralado (para passar)
Para a Calda:
- 1 caixa de leite condensado
- Meia caixa de leite
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha grande, misture o açúcar, sal, ovo, manteiga, maisena, leite e fermento. Mexa vigorosamente até que o fermento esteja completamente dissolvido.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, até que a massa atinja o ponto certo. Deve ficar lisa e não grudar nas mãos. A quantidade de farinha pode variar, então vá adicionando até obter a consistência desejada.
- Sovar a massa por cerca de 8 a 10 minutos para desenvolver o glúten. Em seguida, deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano úmido, em um local morno, até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, modele os pãezinhos do tamanho desejado. Passe cada pão na água e, em seguida, no coco ralado, garantindo uma cobertura uniforme.
- Coloque os pãezinhos em uma forma untada com margarina e deixe descansar novamente por mais 1 hora, ou até dobrarem de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C e asse os pãezinhos até que estejam levemente dourados por cima.
- Enquanto ainda estiverem quentes, prepare a calda misturando o leite condensado com o leite. Passe a calda sobre os pãezinhos.
- Sirva os Pães Coquinho acompanhados de um café fresquinho e desfrute de um momento verdadeiramente tropical na sua rotina.
Conclusão:
Com essa receita, você vai encantar seus amigos e familiares com um pão que é uma verdadeira viagem sensorial. O Pão Coquinho não só é delicioso, mas também é uma excelente opção para quem busca experimentar novos sabores e texturas. Então, não perca tempo e coloque mãos à obra na sua cozinha para desfrutar dessa incrível iguaria tropical.
