Às vezes, tudo o que precisamos é de um momento de doçura e conforto, e os Biscoitinhos Nuvens do Céu são a resposta perfeita para isso. Esses biscoitinhos derretem na boca, proporcionando uma experiência celestial que vai fazer você se sentir nas nuvens. Com uma combinação de ingredientes simples e um recheio irresistível, esta receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Vamos aprender como prepará-la:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) cheias de leite Ninho
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de leite Ninho (e mais para cobrir)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o amido de milho, o leite Ninho, o leite condensado e a manteiga até que a massa desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais amido aos poucos até obter a consistência desejada.
- Modele bolinhas com a massa e distribua em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga, deixando um espaço entre elas.
- Com um garfo, pressione levemente as bolinhas para dar forma aos biscoitinhos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam levemente dourados por baixo.
Preparo do Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o creme de leite à mistura e continue mexendo por mais 5 minutos.
- Transfira o recheio para um prato e cubra com filme plástico, deixando-o em contato com o recheio para evitar a formação de película.
- Deixe o recheio esfriar completamente.
Montagem:
- Depois que os biscoitinhos estiverem frios, recheie-os com o creme preparado.
- Passe os biscoitinhos no leite em pó, garantindo uma cobertura uniforme.
Conclusão:
Os Biscoitinhos Nuvens do Céu são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura leve e sabor delicado, eles são perfeitos para acompanhar um café da tarde ou para presentear alguém especial. Experimente esta receita e deixe-se levar por uma experiência celestial de sabor.
