Se você está procurando uma maneira simples e deliciosa de adicionar um toque de cremosidade e sabor aos seus pratos favoritos, o molho de abacate é a escolha perfeita. Este molho versátil é feito com ingredientes frescos e saudáveis, e é uma ótima opção para acompanhar sanduíches, grelhados ou saladas. Descubra como preparar este delicioso molho em apenas alguns passos simples!
Ingredientes para o molho de abacate:
- Meia xícara de chá de abacate cortado em cubos (ou meio avocado)
- 1 dente de alho pequeno
- 3 colheres de sopa de azeite
- Caldo de meio limão
- 2 e meia colheres de sopa de água filtrada
- 2 ramos de coentro
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Comece descascando o dente de alho e lavando e secando as folhas de coentro.
- Em seguida, no processador de alimentos, adicione o abacate, o caldo de limão, o azeite, as folhas de coentro e tempere com 1 pitada de sal.
- Bata todos os ingredientes no processador até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Gradualmente, adicione a água filtrada aos poucos, batendo a cada adição, até atingir a consistência desejada. Você pode ajustar a quantidade de água para obter um molho mais espesso ou mais fluido, dependendo de suas preferências pessoais.
- Por fim, prove o molho e ajuste o sal conforme necessário.
- Agora que seu molho de abacate está pronto, sirva-o com seus pratos favoritos, como sanduíches, grelhados ou saladas, e aproveite sua deliciosa e saudável criação!
Este molho de abacate é uma maneira deliciosa e nutritiva de adicionar um toque especial às suas refeições. Além de ser fácil de preparar, ele também é rico em nutrientes, como gorduras saudáveis do abacate e vitaminas do limão e do coentro. Experimente esta receita e descubra como o molho de abacate pode transformar seus pratos com sua cremosidade e sabor irresistíveis!
