Se você é fã de pizza e está procurando uma maneira diferente de saborear esse prato tão amado, a torta de pizza é a escolha perfeita para você. Esta receita combina a textura macia da massa com os sabores clássicos da pizza, tornando-a uma opção irresistível para qualquer refeição. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, você pode desfrutar dessa delícia em casa. Confira abaixo como fazer sua própria torta de pizza:
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos médios
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 cubo de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Meia xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o Recheio:
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 300g de presunto fatiado
- 3 tomates cortados em fatias, temperados com sal, orégano e azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- No liquidificador, adicione 1 xícara (chá) de leite, 4 ovos médios, 1 xícara (chá) de óleo, 1 cubo de caldo de galinha e 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Adição dos Ingredientes Secos:
- Acrescente 1 xícara (chá) de farinha de trigo e meia xícara (chá) de amido de milho à mistura no liquidificador.
- Bata apenas até incorporar todos os ingredientes.
- Finalização da Massa:
- Adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó à mistura e bata ligeiramente, apenas para misturar.
- A massa está pronta para ser utilizada.
- Montagem da Torta de Pizza:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje 1/3 da massa.
- Cubra com metade das fatias de queijo muçarela, metade das fatias de presunto e metade das fatias de tomate temperadas.
- Adicione mais 1/3 da massa sobre o recheio.
- Repita o processo com o restante dos ingredientes, finalizando com o restante da massa.
- Assando a Torta de Pizza:
- Leve a torta de pizza para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- Servindo:
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva a torta de pizza quente ou em temperatura ambiente, de acordo com sua preferência.
Com esta receita simples e deliciosa, você pode desfrutar de uma torta de pizza caseira, com todo o sabor e a praticidade de uma pizza tradicional. Experimente esta opção para variar o cardápio da sua próxima refeição e encante-se com o resultado final. Bom apetite!
