Se você é fã de sobremesas cremosas e reconfortantes, vai adorar esta receita de Canjica Cremosa com um toque especial de chocolate branco. Perfeita para aquecer corações em dias frios ou para adoçar qualquer momento, esta receita é uma verdadeira explosão de sabores. Então, vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 500g de milho para canjica
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 1 lata de creme de leite com soro
- 400g de chocolate branco picado
Modo de Preparo:
- Preparando a Canjica: Deixe a canjica de molho em água fria por cerca de 8 a 12 horas, até que esteja bem hidratada. Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água do molho, adicionando mais água, se necessário, até que a canjica esteja bem macia.
- Adicionando o Açúcar: Quando a canjica estiver cozida, adicione o açúcar e deixe ferver por mais 10 minutos em fogo baixo, garantindo que o açúcar se dissolva completamente e que a mistura fique bem homogênea.
- Preparando a Mistura Cremosa: Em outra panela, junte o leite condensado, o leite de coco, o leite em pó e o creme de leite com soro. Deixe ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Unindo os Ingredientes: Adicione a mistura cremosa à canjica reservada, cozinhando-a por mais 30 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Toque Especial de Chocolate Branco: Retire a panela do fogo e adicione os pedaços de chocolate branco picado à canjica ainda quente, mexendo delicadamente até que o chocolate derreta completamente e se misture à mistura.
- Finalizando e Servindo: Espere a canjica esfriar um pouco antes de servi-la. Quando estiver pronta, sirva-a em tigelas individuais, polvilhando um pouco de canela em pó por cima para um toque extra de sabor e aroma.
Agora é só se deliciar com esta Canjica Cremosa com Chocolate Branco, uma sobremesa que vai conquistar o seu paladar e deixar todos com água na boca. Aproveite cada colherada e compartilhe esse momento de doçura com quem você ama! Bom apetite!
