O bolo da sogra é uma daquelas receitas clássicas que trazem consigo todo o aconchego e sabor caseiro. Fácil de fazer e irresistivelmente gostoso, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender a família em qualquer ocasião. Confira abaixo como preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo grande
- 1 ½ colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, comece misturando o ovo e o açúcar com um fouet, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a margarina e bata mais um pouco.
- Em seguida, acrescente o leite e bata para incorporar.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, batendo bem após cada adição.
- Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180°C, e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Finalização e Servir:
- Após assar, deixe o bolo esfriar por 10 a 15 minutos antes de desenformar.
- Desenforme com cuidado para manter a forma do bolo.
- Sirva o bolo ainda morno acompanhado de manteiga ou geleia de sua preferência.
Dicas Extras:
- Você pode incrementar o bolo adicionando frutas frescas ou raspas de limão à massa antes de assar, proporcionando um toque extra de sabor e frescor.
- Certifique-se de que a margarina esteja em temperatura ambiente antes de adicioná-la à massa, para facilitar a incorporação.
- Evite misturar a massa com muita força para não deixar o bolo duro. Mexa suavemente para incorporar os ingredientes.
- Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçantes naturais como stévia ou xilitol, e utilize farinha de trigo integral em vez de farinha de trigo branca.
Com esta receita clássica de bolo da sogra, você terá uma sobremesa simples, deliciosa e perfeita para compartilhar momentos especiais com quem você ama. Aproveite cada pedacinho desta gostosura!
