Quando as temperaturas caem e o desejo por conforto e aconchego aumenta, não há nada como um delicioso leite quente cremoso para aquecer a alma. Esta receita simples e reconfortante certamente se tornará uma favorita em sua casa. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar esta bebida incrivelmente reconfortante:
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 litro de leite integral
- Suspiro e leite em pó para enfeitar
- 2 colheres (sopa) cheias de açúcar
- 2 caixas de creme de leite
- 8 colheres (sopa) rasas de leite em pó ninho ou qualquer outro que preferir
Modo de Preparo:
- Preparação da Mistura Base:
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite e o amido de milho fora do fogo, utilizando um fouet para evitar que empelote.
- Incorporação dos Ingredientes:
- Adicione o açúcar e o leite em pó à mistura e mexa bem para garantir que estejam completamente incorporados.
- Cozimento:
- Coloque a panela no fogo e não pare de mexer com uma espátula ou colher de pau para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que a mistura fique cremosa e sem grumos.
- Deixe a mistura ferver e engrossar um pouco, mexendo continuamente por cerca de 2 minutos.
- Adição do Creme de Leite:
- Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, batendo bem com o fouet para garantir uma mistura homogênea.
- Servindo e Decorando:
- Despeje o leite quente cremoso em canecas individuais.
- Salpique leite em pó sobre a superfície de cada caneca para enfeitar.
- Finalize colocando um suspiro sobre cada caneca, proporcionando um toque adicional de leveza e sabor.
- Dica Adicional:
- Se preferir uma bebida mais rala, reduza a quantidade de amido de milho para 2 colheres de sopa em vez de 4. Isso resultará em uma bebida mais leve e menos espessa, ideal para ser consumida como uma bebida para beber.
- Para um sabor mais doce, você pode adicionar 2 colheres de sopa adicionais de açúcar durante o processo de preparo.
Agora que você dominou esta receita simples e deliciosa de leite quente cremoso, é hora de se aconchegar, relaxar e desfrutar deste mimo reconfortante. Que cada gole desta bebida seja um abraço em forma de calor e sabor!
