Se você está procurando uma sobremesa leve e deliciosamente perfumada, as argolinhas de limão são a escolha perfeita. Com uma massa leve e saborosa, essas argolinhas vão encantar seu paladar e deixar todos com água na boca. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para se deliciar:
Ingredientes para fazer Argolinhas de Limão:
- 200 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de açúcar
- Raspas de 1 limão siciliano
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 35 gramas de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 ovos
- Açúcar e canela em pó para empanar
- Óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó até ficar bem combinado.
- Adicione as raspas de limão, a manteiga derretida, o azeite e os ovos à mistura de farinha. Mexa bem com uma espátula até obter uma massa lisa e homogênea.
- Pincele um pouco de azeite sobre a massa e cubra a tigela com um pano limpo. Deixe a massa descansar na tigela por 1 hora para crescer.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenos pedaços e modele-os em formato de argolinhas. Faça um furo no centro de cada argolinha com o dedo.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo suficiente para fritar as argolinhas.
- Quando o óleo estiver quente, frite as argolinhas em lotes, virando-as ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as argolinhas fritas do óleo e escorra-as em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Em seguida, empane as argolinhas na mistura de açúcar e canela a gosto, garantindo que estejam bem cobertas.
- Sirva as argolinhas de limão ainda quentes e aproveite o sabor crocante e perfumado dessa delícia.
Com essas argolinhas de limão, você vai conquistar todos com seu aroma delicioso e seu sabor irresistível. Aproveite para saborear essas delícias em qualquer momento do dia!
