Se você está procurando uma opção rápida e deliciosa para uma refeição reconfortante, o strogonoff de salsicha é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita promete satisfazer os paladares mais exigentes sem demandar muito tempo na cozinha. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo:
Ingredientes Strogonoff de Salsicha:
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200 g de cogumelos fatiados
- 500 g de salsichas cortadas em pedaços de 1cm
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1/4 de xícara (chá) de ketchup
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
- Sal, pimenta e salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça a margarina e o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente os cogumelos fatiados à panela e refogue por alguns minutos, até que estejam macios e dourados.
- Adicione os pedaços de salsicha à panela, juntamente com a mostarda e o ketchup. Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.
- Em seguida, despeje o leite na panela e misture até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o creme de leite à mistura na panela, mexendo delicadamente para não quebrar a textura do creme.
- Tempere o strogonoff com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme suas preferências pessoais.
- Deixe o strogonoff ferver por alguns minutos, até que todos os sabores estejam bem combinados e o molho tenha engrossado levemente.
- Por fim, acrescente a salsa picada ao strogonoff, misturando bem antes de desligar o fogo.
Sirva o strogonoff de salsicha acompanhado de arroz branco soltinho e batata palha crocante, e prepare-se para receber elogios por essa refeição reconfortante e cheia de sabor. Aproveite cada garfada dessa delícia!
