A receita de pão de minuto é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma receita rápida e fácil para o café da manhã ou lanche. Este pão é conhecido por sua textura macia e sabor leve, além de não exigir tempo de fermentação. Aqui está uma receita detalhada para você preparar esse pãozinho irresistível em casa.
Ingredientes para a receita de pão de minuto
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de sopa de fermento em pó químico (Pó Royal ou similar)
- ½ xícara de chá de leite
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Passo 1: Preparar a Massa
- Misturar os Ingredientes Secos
- Em uma tigela grande, combine as 4 xícaras de chá de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal e ½ colher de sopa de fermento em pó químico. Misture bem os ingredientes secos para garantir uma distribuição uniforme do fermento.
- Adicionar os Ingredientes Úmidos
- Acrescente à mistura seca a ½ xícara de chá de leite, os 4 ovos e as 4 colheres de sopa de manteiga sem sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Trabalhar a Massa
- Amasse a massa até que ela desgrude das mãos e fique em ponto de enrolar. Se necessário, adicione mais farinha de trigo, aos poucos, até alcançar a consistência desejada.
Passo 2: Modelar e Assar
- Formar as Bolinhas
- Divida a massa em porções iguais e molde em formato de bolinhas. Esse formato ajudará a assar de maneira uniforme e dará ao pão uma aparência atraente.
- Pincelar com Gema
- Pincele a superfície das bolinhas de massa com a gema batida. Isso dará um brilho dourado ao pão após assado.
- Assar no Forno
- Coloque as bolinhas em uma assadeira, deixando espaço entre elas para que cresçam. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e assados por dentro.
Dicas Finais
- Manteiga: Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a incorporação na massa.
- Farinha: Adicione a farinha aos poucos durante a etapa de amassar para evitar que a massa fique seca demais.
- Assar: Se preferir, você pode adicionar queijo ralado ou sementes por cima das bolinhas antes de assar para dar um toque especial.
Aproveite seu pão de minuto fresquinho, super macio e feito em casa! Esta receita é perfeita para acompanhar um café ou chá, tornando qualquer momento do dia mais saboroso.
