O Bolo Americano é uma sobremesa deliciosa e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples e saudáveis, como aveia, maçãs e nozes, ele proporciona um sabor irresistível e uma textura única. Este bolo não só satisfaz o paladar, mas também oferece benefícios nutricionais, tornando-se uma opção excelente para quem deseja uma sobremesa mais saudável. Siga nossa receita passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
Massa
- 200 g de aveia em flocos
- 2 maçãs
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico (Royal)
Recheio
- 900 g de maçã verde picada
- 1 colher e meia (sopa) de suco de limão
- Adoçante ou mel a gosto
- 1 colher (chá) bem cheia de canela em pó
- 6 colheres (sopa) de cranberry seco ou uva-passas secas
- 7 colheres (sopa) de nozes picadas
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Triture a aveia no liquidificador ou processador até obter uma farinha fina.
- Transfira a farinha de aveia para uma tigela, adicione uma pitada de sal e o fermento químico, e misture bem.
- Descasque as maçãs, remova o miolo e as sementes, corte em pedaços menores e triture no liquidificador ou processador com o suco de limão.
- Despeje o purê de maçã sobre a farinha de aveia, acrescente o ovo batido e misture até obter uma massa homogênea.
- Utilize uma assadeira com fundo removível, forre o fundo com papel manteiga e unte com óleo.
- Despeje a massa na assadeira, modelando com as mãos para formar uma cavidade no meio e cobrir as laterais da forma.
Preparando o Recheio
- Pique 900 g de maçã verde em cubinhos pequenos e coloque em uma panela.
- Adicione o suco de limão, mel ou adoçante a gosto, e a canela em pó.
- Cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Enquanto a maçã cozinha, deixe o cranberry seco (ou as uvas-passas) de molho em água fria.
- Após o cozimento das maçãs, acrescente o cranberry seco e as nozes picadas, misturando bem.
- Despeje o recheio na cavidade da massa preparada.
Assando o Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse o bolo por 30 a 40 minutos, até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Conclusão
O Bolo Americano é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, oferecendo um equilíbrio entre sabor e saúde. Com sua base de aveia e recheio de maçãs, nozes e cranberries, é uma opção rica em fibras e nutrientes. Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa deliciosa e saudável. Não se esqueça de seguir nosso canal no Telegram para mais receitas incríveis!
Dica Extra: Este bolo pode ser servido tanto quente quanto frio, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de iogurte natural para um toque extra de sabor!
