O bolo de fubá é uma das delícias mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente apreciado nas festas juninas e nos cafés da tarde em família. Com uma textura leve e um sabor marcante, este bolo traz o toque especial do fubá, um ingrediente que é sinônimo de conforto e nostalgia. Nesta receita, vamos mostrar como é fácil preparar um bolo de fubá no liquidificador, sem complicações e com um resultado delicioso.
Ingredientespara o bolo de fubá:
- 2 xícaras de fubá
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com fubá.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá aos poucos no liquidificador, batendo sempre até que a massa esteja completamente misturada.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata apenas para incorporá-lo à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: ao inserir um palito no centro do bolo, ele deve sair limpo ou com poucas migalhas grudadas.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar dentro da forma por alguns minutos. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar e servir.
Conclusão
Este bolo de fubá é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. A simplicidade do preparo no liquidificador torna essa receita acessível até mesmo para os cozinheiros iniciantes. O resultado é um bolo fofinho e saboroso, ideal para acompanhar um café fresco ou chá. Aproveite essa receita tradicional brasileira e encante-se com o sabor e a textura únicos que o fubá proporciona. Bom apetite!
