Se você está buscando uma sobremesa que combine simplicidade e elegância, a torta folhada de morangos é a escolha perfeita. Com uma base crocante de massa folhada, coberta por morangos frescos e um toque de geléia, essa sobremesa é um verdadeiro deleite para os olhos e o paladar. E o melhor de tudo? É fácil de fazer! Vamos ao passo a passo.
Ingredientes
- 1 folha de massa folhada (pode ser comprada pronta)
- 500g de morangos frescos
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de geléia de morango (opcional)
- 1 colher de chá de suco de limão
- Creme de confeiteiro (opcional, para rechear)
Modo de Preparo
- Preparação da Massa Folhada
Pré-aqueça o forno conforme indicado na embalagem da massa folhada (geralmente em torno de 200°C). Estenda a folha de massa folhada sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga. Faça pequenos furos na massa usando um garfo, para evitar que ela inche demais durante o cozimento. Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante. Retire do forno e deixe esfriar completamente. - Preparação dos Morangos
Enquanto a massa esfria, lave e corte os morangos em fatias finas. Reserve algumas fatias para a decoração final. Se desejar, prepare o creme de confeiteiro seguindo as instruções da embalagem. - Montagem da Torta
Quando a massa estiver fria, espalhe o creme de confeiteiro sobre a superfície da massa (caso esteja utilizando). Em seguida, distribua as fatias de morango de maneira uniforme sobre o creme ou diretamente sobre a massa. - Finalização e Decoração
Em uma pequena panela, aqueça a geléia de morango com o suco de limão até que a mistura fique líquida. Pincele essa geléia sobre os morangos para dar um brilho especial à torta. Polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre os morangos e finalize com as fatias reservadas para decoração. - Servindo
Deixe a torta descansar por alguns minutos para que todos os sabores se integrem. Sirva em seguida e aproveite cada mordida dessa deliciosa e refrescante sobremesa.
Conclusão
A torta folhada de morangos é uma sobremesa que impressiona pela beleza e pelo sabor. Com a combinação perfeita de uma massa crocante e a doçura natural dos morangos, ela é ideal para ser servida em ocasiões especiais ou para dar um toque de sofisticação ao seu dia a dia. Aproveite essa receita simples e deliciosa e encante seus convidados!
