Nada é mais acolhedor e reconfortante do que o aroma de um pão doce caseiro assando no forno. O pão doce caseiro fofinho é a escolha perfeita para começar o dia com um café da manhã especial ou para um lanche delicioso à tarde. A textura macia e o sabor adocicado desse pão tornam-no irresistível, e o melhor de tudo é que você pode prepará-lo no conforto da sua casa. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes Pão Doce Caseiro Fofinho
Para a Massa
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga (derretida)
- 1 ovo
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a Cobertura
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/4 xícara de manteiga (derretida)
Modo de Preparo Pão Doce Caseiro Fofinho
Preparando a Massa
- Ative o fermento: Em uma tigela pequena, adicione o leite morno e o fermento biológico seco. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até formar uma espuma.
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, combine o açúcar, a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha, se estiver usando. Misture bem.
- Incorpore o fermento: Adicione a mistura de fermento ao restante dos ingredientes líquidos e misture.
- Adicione a farinha e o sal: Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal à mistura, mexendo até formar uma massa. A quantidade de farinha pode variar, então adicione até a massa desgrudar das laterais da tigela e ficar um pouco pegajosa.
- Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 8 a 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Deixe a massa crescer: Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo. Cubra com um pano limpo e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.
Montando e Assando o Pão Doce Caseiro Fofinho
- Prepare a cobertura: Em uma tigela pequena, misture o açúcar com a canela em pó.
- Modele o pão: Após a massa crescer, retire-a da tigela e divida em porções. Modele as porções em bolinhas ou em formato de pão, conforme sua preferência.
- Aplique a cobertura: Passe cada pedaço de massa na manteiga derretida e depois na mistura de açúcar e canela. Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Deixe crescer novamente: Cubra os pães com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Asse o pão: Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Conclusão
O pão doce caseiro fofinho é uma verdadeira iguaria que proporciona um prazer inigualável a cada mordida. Com sua textura macia e sabor adocicado, é a escolha ideal para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo para presentear alguém querido. A preparação pode ser simples, mas o resultado final é sempre impressionante. Experimente fazer este pão doce na sua casa e aproveite o sabor caseiro e a alegria que ele traz. Aproveite cada fatia e compartilhe essa delícia com quem você ama!
