Receitas Salgadas

Receita de Panqueca de Pão de Alho

As panquecas são uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição do dia. Esta receita de panqueca de pão de alho combina a textura macia da panqueca com o sabor marcante do alho e a frescura da cebolinha, criando uma experiência gastronômica única. Perfeita para um café da manhã especial, um brunch ou até mesmo um jantar leve, esta receita é fácil de preparar e certamente agradará a todos.

Ingredientes

  • 200g de farinha de trigo
  • 3g (1 colher de chá) de sal
  • 3g (1 colher de chá) de açúcar
  • 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal derretida
  • 18g (1 colher de sopa) de alho picado
  • 25g (2,5 colheres de sopa) de cebolinha picada
  • 380ml de água

Modo de Preparo

  1. Preparação da Massa:
    • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
    • Adicione a manteiga derretida e o alho picado à mistura seca.
    • Gradualmente, adicione a água, mexendo constantemente até obter uma massa homogênea e sem grumos.
    • Incorpore a cebolinha picada à massa, misturando bem.
  2. Cozimento:
    • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
    • Unte levemente a frigideira com um pouco de manteiga ou óleo.
    • Despeje uma concha de massa na frigideira quente, espalhando-a uniformemente para formar uma panqueca.
    • Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as bordas comecem a dourar e a panqueca esteja cozida por completo.
    • Repita o processo com o restante da massa.
  3. Serviço:
    • Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de manteiga, queijo ou até mesmo um molho de sua preferência.

Conclusão

A panqueca de pão de alho é uma receita simples, mas cheia de sabor, que pode transformar qualquer refeição em um momento especial. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, esta receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente esta delícia e surpreenda sua família e amigos com uma combinação irresistível de texturas e aromas. Bon appétit! 🍽️

Se precisar de mais alguma receita ou tiver dúvidas, estou aqui para ajudar!

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