Pudim dos Sonhos: Uma Delícia Nostálgica

O Pudim dos Sonhos é uma sobremesa que encanta gerações com sua simplicidade e sabor inigualável. Feito com ingredientes que provavelmente você já tem em casa, este pudim é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. O segredo está nos biscoitos Maria, que conferem uma textura aveludada e um sabor nostálgico que conquista a todos. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes

Para o caramelo:

• 70g de açúcar
• 3 colheres de sopa de água

Para o pudim:

• 2 ovos
• 100g de açúcar
• ½ litro de leite
• 18 biscoitos Maria

Modo de Preparo

Caramelo:

1. Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio.
2. Deixe ferver até formar um caramelo dourado. Cuidado para não deixar queimar, pois o caramelo pode amargar.
3. Despeje o caramelo na forma e espalhe uniformemente no fundo. Reserve.

Pudim:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e os biscoitos Maria.
2. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Certifique-se de que os biscoitos se dissolvam completamente.

Montagem:

1. Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo na forma.

Cozinhar em banho-maria:

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 20 minutos. O banho-maria garante um cozimento uniforme, deixando o pudim super cremoso.

Esfriar:

1. Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
2. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

Desenformar e servir:

1. Depois do tempo de geladeira, desenforme o pudim com cuidado e sirva essa delícia dos sonhos!

Conclusão

O Pudim dos Sonhos é uma sobremesa que combina simplicidade e sabor de forma única. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, ele se torna uma opção perfeita para qualquer momento. A textura aveludada proporcionada pelos biscoitos Maria e o toque clássico do caramelo fazem deste pudim uma verdadeira viagem ao passado, trazendo memórias afetivas e muito prazer a cada colherada. Experimente preparar essa delícia e surpreenda a todos com uma sobremesa que é pura magia!