A torta de sardinha é uma opção deliciosa e prática para um lanche rápido e nutritivo. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esta receita é ideal para quem busca sabor e conveniência. Vamos preparar essa torta que vai agradar a todos!
Ingredientes para a torta de sardinha
Para a Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 400 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 3 ovos
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o Recheio:
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 latinha de milho verde (sem a água)
- 1 latinha de ervilha (sem a água)
- 1 cenoura ralada
- 3 latas de sardinha
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar (montagem)
Modo de Preparo:
Recheio:
- Em uma vasilha, misture a cenoura, a ervilha, o milho, o tomate, a cebola, sal e a sardinha. Reserve.
Massa:
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e os ovos. Bata por 1 minuto.
- Adicione a farinha de trigo e bata por mais 30 segundos. Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje metade da massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio por cima da massa e espalhe bem.
- Cubra com o restante da massa e espalhe para ficar uniforme. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.
Dicas Adicionais:
- Variedades: Experimente adicionar azeitonas picadas ou pimentão ao recheio para dar um toque extra de sabor.
- Conservação: Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Servir: Acompanha bem uma salada verde ou um suco natural.
Esta torta de sardinha é uma excelente opção para um lanche rápido e saboroso. Com seu preparo simples e ingredientes acessíveis, você pode desfrutar de uma refeição prática e deliciosa a qualquer momento. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos.
