Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo refrescante e deliciosa, a Torta de Maracujá com Base de Bis ou Biscoito é a escolha perfeita. Com uma base crocante e um recheio cremoso de maracujá, essa sobremesa agrada a todos os paladares e é ideal para qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
- 3 caixas de bis (ou biscoito maizena, conforme preferir)
- Chocolate branco ou ao leite para a base (quantidade a gosto)
- 80g de chocolate meio amargo fracionado
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 12g de gelatina em pó sem sabor
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 240ml de caldo de maracujá (polpa passada na peneira)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
Passo a Passo
- Preparando a Base:
- Comece forrando toda a lateral da forma com o bis ou biscoito maizena.
- Derreta o chocolate escolhido e pincele sobre a base da forma.
- Pressione bem para criar uma base firme e saborosa.
- Preparando o Recheio:
- Dissolva a gelatina em água quente e reserve.
- No liquidificador, misture o leite condensado, o caldo de maracujá e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais um minuto.
- Montagem e resfriamento:
- Despeje o creme na forma preparada, tendo cuidado para não ultrapassar a base de chocolate.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que o creme esteja firme.
- Se preferir um resfriamento mais rápido, deixe a torta no congelador por aproximadamente 30 minutos.
- Finalização e Decoração:
- Retire a torta da forma com cuidado e transfira para a bandeja de servir.
- Decore com raspas de chocolate, bis triturado ou geléia de maracujá, conforme sua preferência.
Com essa Torta de Maracujá com Base de Bis ou Biscoito, você terá uma sobremesa que além de deliciosa, tem uma apresentação impecável. Surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia refrescante e aproveite cada pedacinho!
