Novembro é um mês especial para os amantes de frutas, pois traz consigo uma variedade de delícias sazonais que estão no seu auge. Consumir frutas da estação não só garante frescor e sabor, como também proporciona inúmeros benefícios à saúde. Vamos explorar algumas das frutas típicas de novembro, seus benefícios, dicas de como escolher as melhores na feira, e receitas saudáveis para aproveitá-las ao máximo.
Benefícios da Manga
- Rica em vitaminas: A manga é uma excelente fonte de vitaminas A e C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e manter a pele saudável.
- Antioxidantes: Contém antioxidantes que combatem os radicais livres e reduzem o risco de doenças crônicas.
- Fibra: Ajuda na digestão e promove a saúde intestinal.
Como Escolher:
- A manga deve estar com a casca lisa e sem manchas.
- Deve ceder ligeiramente ao toque, indicando que está madura.
- Escolha mangas com aroma doce na extremidade do caule.
Receita Saudável: Salada de Manga com Quinoa
Ingredientes:
- 1 manga madura, cortada em cubos
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 pepino, cortado em cubos
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de hortelã picadas
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Tempere com suco de limão, sal e pimenta.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira para servir fria.
Benefícios: Abacaxi
- Digestão: Rico em bromelina, uma enzima que ajuda na digestão.
- Anti-inflamatório: Possui propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir dores e inchaços.
- Hidratação: Alto teor de água que ajuda a manter o corpo hidratado.
Como Escolher:
- O abacaxi deve ter uma cor dourada e uniforme.
- As folhas da coroa devem ser verdes e firmes.
- Deve exalar um aroma doce e tropical na base.
Receita Saudável: Suco Detox de Abacaxi
Ingredientes:
- 1/2 abacaxi, descascado e picado
- 1 pepino médio, picado
- 1 folha de couve
- Suco de 1 limão
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Sirva com gelo e aproveite.
Benefícios do Morango
- Rico em antioxidantes: Os morangos são cheios de antioxidantes, como a vitamina C, que ajudam a proteger as células do corpo.
- Coração saudável: Contêm antocianinas, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas.
- Baixo em calorias: Ótima opção para quem está controlando o peso.
Como Escolher:
- Morangos devem ter uma cor vermelha vibrante e serem firmes ao toque.
- Evite aqueles com manchas ou sinais de mofo.
- O aroma deve ser doce e frutado.
Receita Saudável: Smoothie de Morango
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos frescos
- 1 banana madura
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de suco de laranja
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura cremosa.
- Sirva imediatamente.
Conclusão
Novembro é um mês rico em frutas deliciosas e saudáveis. Aproveitar as frutas da estação é uma ótima maneira de garantir frescor e aproveitar todos os benefícios que elas têm a oferecer. Experimente essas receitas saudáveis e desfrute de uma alimentação nutritiva e saborosa ao longo do mês.
