O domingo é um dia especial, marcado pela reunião familiar e o prazer de desfrutar de uma refeição caseira. É o momento em que a correria da semana dá lugar ao conforto do lar, às conversas despreocupadas e, claro, à boa comida. Pensando nisso, preparamos um artigo com cinco receitas típicas de domingo, fáceis e rápidas de preparar, para que você possa se dedicar ao que realmente importa: a companhia de quem você ama. Vamos embarcar nessa jornada culinária repleta de sabores que aquecem o coração?
Receitas
1. Frango Assado com Batatas Uma receita clássica que agrada a todos os paladares. O frango é temperado com alho, limão, ervas finas e azeite, e assado junto com batatas cortadas em rodelas. Uma combinação irresistível de crocância por fora e suculência por dentro.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro
- 4 batatas grandes
- 3 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- Ervas finas a gosto
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere o frango com alho, limão, ervas, sal, pimenta e azeite.
- Coloque as batatas ao redor do frango em uma assadeira.
- Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, até que o frango esteja dourado e cozido.
2. Lasanha de Carne Nada como uma lasanha quentinha para reunir a família. Camadas de massa, carne moída, molho de tomate e muito queijo gratinado tornam essa receita uma favorita de todos.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 pacote de massa para lasanha
- 1 litro de molho de tomate
- 300g de mussarela fatiada
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e tempere.
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Em um refratário, intercale camadas de massa, carne e queijo.
- Finalize com queijo parmesão e asse a 180°C por cerca de 40 minutos.
3. Escondidinho de Carne Seca Uma delícia brasileira que combina purê de mandioca com carne seca desfiada e bem temperada. É uma ótima pedida para um almoço de domingo.
Ingredientes:
- 500g de carne seca
- 1 kg de mandioca cozida
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200g de requeijão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Dessalgue a carne seca e cozinhe até ficar macia.
- Refogue a cebola e o alho, acrescente a carne desfiada e tempere.
- Faça um purê com a mandioca e a manteiga.
- Em um refratário, coloque a carne, cubra com o purê e adicione o requeijão.
- Asse a 180°C por 20 minutos.
4. Torta de Frango Esta torta é prática e deliciosa, com uma massa leve e recheio cremoso de frango desfiado. Perfeita para quem busca uma opção rápida e saborosa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador a farinha, o leite, o óleo, os ovos e o fermento.
- Misture o frango com o milho, a ervilha, o tomate, sal e pimenta.
- Em uma assadeira, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Pavê de Chocolate Para encerrar a refeição com chave de ouro, nada melhor que um pavê de chocolate. Simples de fazer e irresistivelmente saboroso.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito champagne
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho. Cozinhe até engrossar.
- Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
- Em um refratário, faça camadas de biscoito umedecido no leite, creme branco e creme de chocolate.
- Finalize com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas.
Conclusão Preparar um almoço de domingo pode ser simples e prazeroso com as receitas certas. Frango assado, lasanha, escondidinho, torta e pavê são opções que agradam a todos os gostos e deixam a refeição ainda mais especial. Experimente essas receitas e aproveite cada momento ao lado da sua família, pois, afinal, é isso que torna o domingo um dia tão especial. Bom apetite!
