O Bolo de Frutas Natalino é uma sobremesa clássica e indispensável nas celebrações de fim de ano. Com uma combinação de frutas secas, nozes e especiarias, este bolo traz à mesa um sabor aconchegante e festivo, perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Além de delicioso, é um bolo que preenche a casa com aromas irresistíveis durante o preparo. Vamos aprender a fazer essa iguaria natalina?
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos grandes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de frutas secas variadas
- 1/2 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
1. Preaqueça o Forno:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Prepare a Massa:
- Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o extrato de baunilha e misture.
3. Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela separada, combine a farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, noz-moscada e canela em pó.
4. Combine Tudo:
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, intercalando com o suco de laranja.
- Mexa até a massa ficar homogênea.
5. Adicione Frutas e Nozes:
- Incorpore as frutas secas e as nozes à massa, misturando bem.
6. Asse:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno.
- Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Resfrie e Sirva:
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Conclusão
O Bolo de Frutas Natalino é uma sobremesa que traz todo o encanto e sabor das festas de fim de ano. Seu preparo é simples, mas o resultado é um bolo rico e aromático, que certamente será o destaque na mesa de Natal. Com frutas secas, nozes e especiarias, cada pedaço deste bolo é uma explosão de sabores que evocam as melhores memórias das celebrações. Prepare esta receita e compartilhe momentos deliciosos com seus entes queridos durante as festas!
