O Arroz Cremoso de Linguiça é uma receita que combina simplicidade e sabor em um só prato. Ideal para dias em que você quer algo delicioso e prático, este arroz cremoso vai conquistar seu paladar com a combinação de linguiça, tomate, cebola e um toque de queijo mussarela. Perfeito para um almoço ou jantar rápido, ele também pode ser uma excelente opção para reunir a família à mesa. Vamos aprender a fazer esta delícia passo a passo!
Ingredientes:
- 1kg de linguiça
- 1 copo e 1/2 de arroz
- 5 tomates picados
- 3 cebolas picadas
- 3 dentes de alho
- 1 sachê de molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada
- Queijo mussarela (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparar o Tempero:
- Em um pilão, macere o alho com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o suco de um limão e reserve.
2. Fritar a Linguiça:
- Frite a linguiça em uma panela até dourar. Se necessário, adicione um pouco de óleo.
3. Refogar os Vegetais:
- Adicione as cebolas e tomates picados junto com o tempero reservado, refogando até murchar.
4. Cozinhar o Arroz:
- Misture o molho de tomate e o arroz. Frite rapidamente e depois adicione água suficiente para cozinhar o arroz.
- Ajuste os temperos, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo. Mexa ocasionalmente e adicione mais água se necessário.
5. Finalizar o Prato:
- Quando estiver pronto, finalize com queijo mussarela e cebolinha picada por cima.
Dicas de Preparo:
- Linguiça: Utilize linguiça de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Arroz Soltinho: Mexa suavemente o arroz durante o cozimento para evitar que grude no fundo da panela.
- Queijo: Adicione o queijo mussarela somente ao final para que ele derreta e incorpore ao arroz.
Sugestões de Acompanhamentos:
- Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes complementa bem o prato.
- Vinagrete: Sirva com um vinagrete de cebola e tomate para um toque extra de sabor.
- Farofa: Acompanhe com farofa crocante para uma refeição completa.
Armazenamento:
- Geladeira: Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Reaquecimento: Reaqueça no micro-ondas ou na panela antes de servir.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outro tipo de linguiça?
Sim, você pode usar linguiça de frango, calabresa ou qualquer outra de sua preferência.
Quanto tempo leva para preparar esta receita?
O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos.
Posso adicionar outros legumes?
Sim, você pode adicionar cenoura, pimentão ou ervilhas para enriquecer a receita.
Conclusão
O Arroz Cremoso de Linguiça é uma refeição prática e deliciosa que vai agradar a todos. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele é perfeito para qualquer dia da semana. Experimente esta receita e surpreenda sua família com um prato cheio de sabor e cremosidade. Bom apetite!
