Este prato de arroz com peito de frango e cenoura é uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa, sem complicações. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, esta receita é perfeita para um almoço rápido ou um jantar leve. A combinação de frango, cenoura e arroz é um clássico que agrada a todos os paladares e é ideal para qualquer ocasião. Vamos compartilhar o passo a passo detalhado desta receita, dicas valiosas para o preparo, sugestões de acompanhamentos, e como armazenar o prato para manter seu sabor. Então, vamos lá!
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 2 cenouras médias cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de caldo de frango
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhar o Arroz:
- Cozinhe o arroz de acordo com as instruções do pacote.
- Preparar o Frango e Cenoura:
- Em uma panela, aqueça o óleo de oliva e cozinhe a cebola e o alho até que fiquem macios.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados.
- Adicione as cenouras e cozinhe por mais 5 minutos.
- Adicione o caldo de frango e cozinhe até que o líquido seja absorvido.
- Finalizar o Prato:
- Misture o arroz cozido com a mistura de frango e cenoura.
- Tempere com sal, pimenta e ervas frescas (se estiver usando).
- Sirva quente e aproveite!
Dicas de Preparo
- Use peitos de frango frescos e de boa qualidade para um sabor mais marcante.
- Ajuste a quantidade de caldo de frango conforme sua preferência, adicionando mais ou menos para atingir a consistência desejada.
- Para um sabor mais complexo, adicione outros ingredientes, como pimentão ou ervilhas.
Sugestões de Acompanhamentos
O arroz com peito de frango e cenoura é um prato versátil que pode ser servido com uma salada fresca, legumes no vapor ou até mesmo um purê de batatas. Para um toque especial, experimente acompanhá-lo com uma taça de vinho branco.
Armazenamento
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas ou a uma panela, adicionando um pouco de caldo de frango para manter a umidade.
Perguntas Frequentes
- Posso usar arroz integral? Sim, mas ajuste o tempo de cozimento de acordo com as instruções do arroz integral.
- Posso adicionar outros vegetais? Claro! Pimentão, ervilhas e abobrinha são ótimas adições a este prato.
- Posso usar caldo de legumes em vez de caldo de frango? Sim, o caldo de legumes também funciona bem e pode ser uma alternativa para uma versão mais leve.
Conclusão
Com esta receita de arroz com peito de frango e cenoura, você tem em mãos uma refeição deliciosa, saudável e fácil de preparar. Este prato é perfeito para qualquer dia da semana e pode ser adaptado conforme sua preferência e os ingredientes disponíveis. Não se esqueça de compartilhar esta delícia com sua família e amigos e experimentar diferentes variações e acompanhamentos. Cozinhar é uma arte que se torna ainda mais prazerosa quando podemos criar momentos especiais ao redor da mesa. Bom apetite!
