Se você ama receitas práticas e cheias de sabor, o Patê de Queijo e Azeitona vai conquistar seu coração — e o paladar de todos que provarem! Essa pastinha cremosa é perfeita para acompanhar torradas, pães e biscoitos salgados. Além de deliciosa, ela é muito fácil de preparar, leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de 10 minutos.
O toque salgado do queijo se combina perfeitamente com o sabor marcante das azeitonas, criando uma explosão de sabor irresistível. É uma ótima opção para lanche da tarde, festas, entradinhas e até mesmo para dar um toque especial em sanduíches naturais.
🧂 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 dente de alho pequeno amassado (opcional)
- Cheiro-verde picado a gosto
- Pimenta-do-reino e orégano a gosto
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Prepare os ingredientes: comece picando as azeitonas e o cheiro-verde. Se quiser um sabor mais intenso, amasse o alho.
- Misture tudo: em uma tigela, adicione o queijo ralado, as azeitonas, o alho e o cheiro-verde.
- Adicione os cremosos: coloque a maionese e o creme de leite. Misture bem até formar um creme homogêneo e macio.
- Tempere: finalize com pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Resfrie antes de servir: leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar e realçar os sabores.
💡 Dicas para um Patê Perfeito
- Use queijo parmesão fresco ralado para um sabor mais encorpado.
- Quer um toque gourmet? Acrescente um pouco de queijo gorgonzola ou nozes picadas.
- Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
- Se preferir, bata tudo no processador para um patê mais liso e uniforme.
🍞 Sugestões de Acompanhamento
Esse patê combina com praticamente tudo! Experimente servir com:
- Torradinhas crocantes;
- Pão francês ou integral;
- Palitinhos de legumes (cenoura, pepino, salsão);
- Bolachas salgadas ou pão sírio.
É a escolha certa para um lanche rápido, happy hour ou entrada em almoços e jantares.
🧊 Armazenamento
Guarde o patê em um recipiente com tampa e mantenha na geladeira por até 5 dias.
Não é indicado congelar, pois a textura pode mudar após o descongelamento.
❓ Perguntas Frequentes
1. Posso usar azeitona preta?
Sim! Ela deixa o sabor mais intenso e sofisticado. Misturar as duas variedades também é uma ótima opção.
2. Dá para fazer sem creme de leite?
Sim. Substitua o creme de leite por mais maionese ou iogurte natural — o resultado ainda será cremoso.
3. Posso fazer com outros queijos?
Claro! Queijo minas, muçarela, provolone ou ricota temperada também funcionam muito bem.
✨ Conclusão
O Patê de Queijo e Azeitona é aquele tipo de receita que une sabor, praticidade e versatilidade. Ideal para impressionar convidados, servir no café da tarde ou preparar um lanche rápido e delicioso.
Guarde essa receita no seu caderno, porque ela vai virar um clássico na sua cozinha! 😋💛
